L’histoire locale se construit aussi à partir des métiers et des commerces. Une fondation datée, un annuaire municipal et un professionnel de l’image offrent ici des repères concrets.
Une trajectoire commerciale datée
La fiche de la boucherie Gruchot publiée par la mairie indique une fondation en janvier 1983 par M. et Mme Gruchot, puis une transformation en SARL en avril 2004. La présentation mentionne une entreprise familiale et une activité au 19 rue de Béthune.
Ces informations ont été actualisées par le professionnel en février 2025. Elles sont une source déclarative précisément datée, utile pour l’histoire économique locale, mais distincte d’une recherche dans les actes de société.
Des services de proximité aux métiers de l’image
L’annuaire alimentaire de la mairie référence notamment Gruchot, Boulangerie Festubert, Festu’Pizza, Friterie Monique et Proxi. Il donne une image de la vie locale contemporaine ; ce n’est pas un inventaire historique de tous les commerces ayant existé.
Drone Nord Prestations indique être basé au 928 rue de Lille à Festubert. Son site décrit des prestations de photographie et de vidéo aériennes pour l’immobilier, les événements, le patrimoine et les chantiers. Une fiche dédiée reprend les contacts publics déclarés sur ce site.
Comment écrire l’histoire d’un commerce ?
La présence d’une enseigne dans un annuaire atteste son référencement à une date de consultation. Elle ne prouve pas une date de création, une activité continue ni une affiliation officielle à la commune. Pour écrire une trajectoire, il faut rapprocher les annonces, les archives, les photographies et les témoignages.
L’annuaire de ce site conserve donc les sources de chaque fiche. Les horaires non vérifiés ne sont pas inventés ; les coordonnées viennent de la source citée. La rubrique pourra s’enrichir à mesure que des références nouvelles seront documentées.
Sources & références
Les références sont liées aux sections ci-dessus. Une notice consultée, un document original et un ouvrage simplement repéré n’ont pas le même statut.
Boucher charcutier traiteur Gruchot Michel
Mairie de Festubert · fiche du professionnel · Février 2025
Fiche mise à jour par le professionnel. Fondation annoncée en janvier 1983, passage en SARL en avril 2004.Alimentaire — annuaire municipal
Mairie de Festubert · Sans date
Liste des enseignes alimentaires. La présence dans cet annuaire ne garantit ni les horaires ni une ouverture vérifiée par téléphone.Drone Nord Prestations
Drone Nord Prestations · Consultation 2026
Site du professionnel : activités, adresse et contacts déclarés. Ajout demandé par le porteur du projet ; aucune recommandation commerciale ni certification vérifiée indépendamment.Ce qu’il reste à creuser
- Collecter des annuaires anciens et des photographies de devantures, avec leurs dates et droits.
- Documenter les ouvertures, transmissions et fermetures plutôt que déduire une continuité d’une enseigne actuelle.